DIE BEURTEILUNG DER EXPERTEN

Bei der Qualitätsprüfung bewertet eine hochkarätige Fachjury aus Sensorikerinnen und Sensorikern, Käsefachhändlerinnen und Käsefachhändlern, erfahrenen Hofkäserinnen und Hofkäsern alle eingereichten Käse nach professionellen Kriterien und vergibt Qualitätspreise. Die Preisträger sind: